نص الفيلم
فاصل أهلا جميعا.
أنا جاي فييري ،
ونحن على وشك طرحها
يبحث عن أعظم أمريكا
داينرز ، القيادة الإضافية ، والغوص.
هذه الرحلة...
يا رفاق لديك
مجموعة أدوات القلب هنا ، أليس كذلك؟
نعم فعلنا.
... إنها ساعة كاملة
من جميع النجوم المقلية.
أسقطها مثلها.
إيه!
أسقطها مثلها.
إيه!
على عصا...
خبث ، هلامي
مكسيموس.
إنه تطور كبير لحم الخنزير المقدد
على كلب الذرة.
كونفيت ،
كلب ذرة بطن لحم الخنزير.
نعم. نعم.
افلام هندية 2023 وذيل الكركند
مطوي في تمبورا.
نعم. نعم.
في كرة ...
ما هو حجم الكرة
ستجعلهم؟
أوه.
... مع المقلية بالجبن ...
ممم. هذا جنون.
... وتقرير إخباري
الكلاسيكيات الكوبية والإيطالية.
صلصة رانشيرا؟
صلصة رانشيرا.
افلام عربي صلصة رانشيرا.
كعك البطلينوس ...
تمسك بها ، جيليجان. لدينا
بحر هائج في دقيقة.
... سمك ورقائق البطاطس الحقيقي ...
التجربة برمتها
انه يعود.
... شطيرة كركس مقرمشة ...
هذا مثل بينك فلويد
حفلة موسيقية يا رجل.
... وأخذ فيليفرايد
على PB&J ...
يا رجل. يمين؟
كم من الممكن ان يكون هذا سيئا؟
... وخذ
على فف الطفولة.
هل أنتم متحمسون يا رفاق
في البيت؟
زائد...
chicharrones صفقة حقيقية.
حصلت على بعض جلود الخنازير النيئة.
هذا قليل
"صمت الخروف" بالنسبة لي.
كل شيء جيد مخيف ،
طعام مقلي بعمق.
هل نبدو وكأننا على
lone star 9-1-1 season 1 ماي سيما بعض الجولات الصحية؟
ينظرون إلينا.
تعال.
دعنا نذهب للقفز على بعض المباني.
هذا كل شيء هنا ، الآن
على "داينرز ، درايف إنز
والغوص ".
تم توفير الترجمة والشرح بواسطة
سكريبس نتوركس ، ذ.
تمام.
أنا هنا في شارع كامبريدج ،
كامبريدج ، ماساتشوستس ، بين اليمين
م. وهارفارد
تقريبا الحق في المنتصف.
أنا ذاهب إلى المفصل الذي
حصلت على قصة صغيرة مضحكة.
لذا ، إنه مكان الكاجون
ثم فجأة،
قرروا البيع ،
وسيصبح
مطعم صيني
ما عدا أحد الجيران
يمتلك مخبزًا
لا تريد أن يحدث ذلك ،
لذلك تشتري المفصل
ويوظف هذا الطاهي المجنون.
وماذا يسمون المكان؟
بعد مسقط رأس الفيس.
إنها قصة تسمعها كل يوم.
هذا توبيلو.
سمك السلور ينزل.
لا تخبر أحدا
عن هذا المكان
لأننا نريد الاحتفاظ بها
افلام اكشن لأنفسنا.
أنت لا ترى الكثير من الجنوب
المطاعم هنا.
هذا مثل منارة الضوء
في الظلام.
من المالك رينيه ماكليود
فكرة المصباح الكهربائي ...
أنت تقول ، "لا ، لسنا كذلك
سأدعها تصبح
مطعم صيني.
سنبني منطقتنا ... "
نيو افلام مصرية 2023 اورليانز ، الجنوب
غير تقليدي مشترك؟
مفصل غير تقليدي. نعم.
... هذا يحصل على أخدودها
من الشيف ريمبس ليمان
شخصية حقيقية ،
التي نشأت على والدته
هلال سيتي الطبخ ...
روبيان و فريك.
... ولكن من يأتي بنوعه
من الاسلوب للحزب.
يوجد حرف "Z"
شاهد فور في رأسك.
هذا هو ذوقي.
كنت دائما تفعل ذلك؟
لا.
لانك قادم.
أوه ، أنا أحب ذلك.
أنا بحاجة إلى الذوق.
طريقة لوضع شيء ما
إضافي ، كما تعلم ... مهلا.
لكنه يضع هذا الذوق
في البامية ،
الكريب المغطى بالبيرة ...
لا يمكنك تفويت ذلك
هناك مباشرة.
... وتعرجه يأخذ لحم الخنزير المقدد
الذي جعلني أفعل ذلك افلام شاهد فور يو حرفيا
أخذ مزدوج.
سيما فور يو كونفيت ،
كلب ذرة بطن لحم الخنزير.
كونفيت ،
كلب ذرة بطن لحم الخنزير.
كونفيت ،
كلب ذرة بطن لحم الخنزير.
نعم. نعم.
بطن الخنزير.
بطن الخنزير.
مثل الجراح.
ضعي فركًا لطيفًا وصغيرًا
عليهم.
جمال.
ضع هذا في الحوض.
كومة منهم. لفهم.
سنقوم بإخراجها.
سنقوم بغمرها
في دهن البط ، شويها.
أو حتى تنتهي.
الآن نحن نصنع الخليط.
طحين لجميع الاستخدامات.
نشا الذرة.
سكر. ملح.
مسحوق الخبز.
صودا الخبز.
رائع.
خففها.
فلفل أحمر.
أعطاه ألفيس قليلا هناك
في النهاية ، أليس كذلك؟
فعلتُ.
اللبن.
لطيف جدًا.
حليب صافي. هويفوس.
أخيرًا الزيت.
متحد جيدا.
ثم ، بالطبع ، هذا يجب أن يجلس
لبعض الوقت.
احفرها.
نعم ، ستفعل.
انظر إلى ذلك يا رجل.
يم.
خبث ، هلامي
مكسيموس.
سآخذ السيخ.
الآن نقوم بعمل السيخ.
نعم.
تأكد من حصولك ماي سينما على
داخل اللحم.
صحيح.
في الجرافة.
تيبيغ
صحيح.
والآن سنذهب
إلى الخليط.
نحن.
هناك نذهب.
نحن فقط نحاول ، مثل ،
بناء حاجز هنا ،
لذلك لا تذهب
الحق في القاع.
التوقع
فقط يقتلني.
انها "هونكا هونكا
حرق الحب."
يا رفاق لديك
مجموعة أدوات قلب هنا ، أليس كذلك؟
نعم فعلنا.
أنت جاهز تمامًا.
بعضهم مخلل
هابينيروس والبصل.
هلابينو أيولي؟
نعم.
حسنًا.
دعنا بعد هذا.
تنبعث منه رائحة كلب الذرة.
هذه عاصفة كاملة.
نكهة لحم الخنزير المكثفة.
ثم تحصل على الملمس
وأزمة الخليط.
ثم يتم قطع كل شيء
ووضعها في النظام
بواسطة مخلل البصل
و habeneros.
هذا أمر لا بد منه.
نعم.
رأيت ذلك في القائمة.
انا قلت،
"يجب أن أحاول ذلك".
مذهل. بجد.
ذرة كلاب.
انا بديل ماي سيما احب الكلب. هناك
ثراء لحم الخنزير ،
ولكن بعد ذلك هناك
هذا المقرمش الرائع
من خارج الخليط.
للموت من أجل.
إنه مفصل غير تقليدي.
أنت تبحر وتخبرني
التي سأجدها
طبق من هذا القبيل ،
سأقول أنك مجنون.
وحقيقة الأمر هي
موقع سيما أعتقد أنك.
القليل.
نعم.
يأخذ المرء ليعرف واحدًا.
إذا كنت تريد أن يكون لديك ذوقك
براعم مكهربة بالكامل ،
هذا هو المكان الذي سيأتي.
تهانينا.
شكرًا لك.
شكرا للتوفير
الجوار.
شكرا لقدومك.
نحن الآن نبحر
عبر الدوله
إلى الساحل الغربي للبعض
سمك ورقائق البطاطس الحقيقي.
لذلك نحن هنا. هنتر وأنا
تجوب شارع الولاية ،
سانتا باربرا ، كاليفورنيا ،
ونحن نبحث عنه
الصفقة الحقيقية
أنا أتحدث عن الأصيل
مطعم سمك و شيبس بريطاني.
وأعتقد أن هذا قد يكون.
صياد ، امسك لنا طاولة.
لا تبدأ بدوني ،
حسنًا؟
أنا في ذلك.
لأن هذا هو
متجر Mac's Fish & Chip.
والسمك ورقائق البطاطس والبازلاء الطرية
فى الشباك.
العثور على مكان للسمك والبطاطا
في سانتا باربرا
يشبه الحلم.
إلى حد بعيد الأكثر أصالة
سبق لي أن أتيحت لي في الولايات المتحدة.
حسنًا ، هذا منطقي تمامًا ،
منذ المالك
منح "Mac" Macnaughton ...
يصل السمك.
... بريطاني حقيقي
عبر البركة.
حسنًا ، أيها الشيف ، لذلك سمعت
أنت صاحب السمك والبطاطا.
انها حقيقة. انها حقيقة. نحن نصنع
بعض السمك والبطاطا الجيدة هنا.
ما الذي يعجبك فيه
السمك والبطاطا؟
أنا افلام اجنبي كل شيء عن الصفقة الحقيقية.
أنا أحب كل شيء.
أنا أحب ، كما تعلمون ،
المقرمشة والملوحة.
رجل صالح. لدينا بعض القاتل
سمك ورقائق لك.
حسنًا.
لذا ، لنبدأ.
سنقوم برمي بعض
طحين لجميع الأغراض.
فلفل أحمر.
بعض ملح الكوشر هنا.
سنحصل فيلم سطار السعودي سيما كلوب على هذا
كل شيء افلام هنديه 2023 جميل ومختلط.
هذا هو المكان
تأتي البيرة.
لن تصدق
ركن السيارة
أحاول إيقاف السيارة.
أنت تستولي على عرضي.
هذا هو "داينرز ، درايف إنز
ويغطس "مع جاي فييري.
صياد!
رئيس الطهاة ، سررت بلقائك.
سعيد بلقائك.
هل طفلي يتصرف
نفسه في مطبخك؟
كثير جدا هكذا.
أين نحن حتى الآن؟
نعم ، لذلك نحن افلام مصرية كوميدية 2023 نصنع
بعض من خليط البيرة لدينا
أن يذهب
على سمكنا المقرمش.
لذا ، سنقوم الآن برمي
بعض البيرة فيها.
نحن نبحث عن فوار
البيرة ، كان ذلك أفضل.
نحن نتطلع للحصول عليه
هذا لطيف ولزج
لتبدأ مع.
لذلك ، لدينا الآن نوعًا ما
نوع من المعجون.
إنها تشبه عجينة الخبز تقريبًا.
بعض الماء البارد.
لذلك ، هذا الخليط
إلى حد كبير جاهز الآن.
لنبدأ
هزاز ودحرجة.
بعد ذلك سنقوم
نعراتنا الجافة.
فيلم حسنًا.
الآن ، طحين الموسم.
ملح كوشير هناك
وقليل من الفلفل.
جاهز للذهاب.
الآن نجم العرض؟
نحن نستخدم سمك القد البري في ألاسكا.
مستدام للغاية.
كم قطعة
هل تحصل على أمر؟
شريحة كاملة.
لذلك ، نحن ننظر حولنا
سنقوم بإسقاطها
في الدقيق المتبل.
تأكد من أنه يحصل
مغطى بالكامل.
أسقطه في الخليط.
البوب فيه.
دعها تطفو بعيدا.
وكم من هذه تأخذ؟
هذه الأسماك قريبة جدًا
على افلام توم كروز استعداد.
نحن بالتأكيد نريد أن نحصل عليه
انخفضت هذه الرقائق الآن.
لذا ، لا تتصل
لهم فرايز.
نحن نسميهم رقائق ، نعم.
هم
قطع أكثر سمكا.
حسنا.
إذن ، هذه البطاطس جاهزة الآن.
أوه ، أنا أتصل
لهم فرايز.
لم أفعل أي شيء.
أنت تتأمركني.
انطلق واسحب
فشار افلام تلك البطاطس المقلية.
حسنًا.
تمت هذه سيما روم الرقائق.
أسماكنا هناك تستريح ،
جاهز لنا أيضًا ،
ودعونا نطلي هذا.
حفر في.
سمك طازج مدقوق باليد ،
رقائق تصنعها بنفسك.
انظروا كيف نحيف
هذا الخليط.
بالطبع أحب ذلك
افلام اون لاين أفضل كثيرا.
ذهبت إلى لندن
عندما كنت طفلا
عندما كنت طالب تبادل
في فرنسا.
تناولت بعض السمك والبطاطا.
صديقي،
هذه هي الصفقة الحقيقية.
وأنا أقدر ذلك.
عمل رائع.
شكرا لك يا رجل.
ماذا تعتقد؟
عمل رائع.
السمك والبطاطا
وكول سلو.
ما هو عليه
السمك والبطاطا هنا
التي تجعلها جيدة جدا؟
أوه ، هذا فقط طازج
نوع من الهشاشة ،
لكنك ما زلت تحصل
خفة السمكة.
بعض الأشياء التي نجيدها.
طعام مسلسل الاصلي كلاسيكي. طعام الراحة.
ونحن نفعل ذلك أيضا.
هنا،
أنت تفعل ذلك أصيل.
اه.
امر جدي.
امر جدي.
لهجة وجميع.
بالفعل.
كومجي حتى ...
فطائر الجبن.
... نحن متجهون
إلى بحيرة هورن ، ميسيسيبي ...
هذا هو أكبر عدد من الجبن لدي
من أي وقت مضى في فطيرة الجبن.
... لكوخ الشواء ...
أنا لم أضع حقا
"رش الجبن" في سيرتي الذاتية ،
ولكن هذا الآن
افكر فيه.
... خدمة حتى الجانب الجبني
من الخير المقلية.
إنه إعلان
لصالة الألعاب الرياضية.
كما تعلم ، في "تريبل دي" ،
لقد عالم سكر أطلقنا النار
الكثير من مطاعم الشواء ،
لكن علي أن أخبرك ،
تلك التي أحفرها حقًا
هو المكان الذي يتنافس فيه الملاك
في مسابقات الشواء.
هؤلاء الناس ليسوا هنا وآخرون.
إنهم يركلون بعقب ويأخذون
أسماء في بعض أكبرها.
خارج وسط مدينة ممفيس ،
لكن أنا في ولاية ميسيسيبي
تحقق من شركة Memphis BBQ Co.
أحد المطاعم القليلة
أستطيع أن أقول
التي ستحصل عليها
بطولة العالم للشواء.
يمكنني الحصول على بعض
فطائر الجبن من فضلك؟
لكن من أجل هذا المقلية
مقبلات
سيد الحفرة ميليسا كوكستون
اخماد اللحم
من الخير دسم.
بجد؟
إنه يتعلق بالجبن.
انا احب الجبنة.
حسنًا.
أعطني المتهدمة.
حسنًا.
سنبدأ
مع بعض القشدة الحامضة ،
ثوم مفروم ، بصل أخضر ،
ملح الثوم.
لطيف جيد.
نعم.
الملح كوشير،
رقائق البقدونس،
وقليل من الفلفل الحار
لركلة صغيرة ،
وكامل الكثير
من البيض المخفوق.
هل يمكنني أن ألعق الوعاء؟
إضافة الطحين.
هل هذا دقيق لجميع الأغراض؟
هذا في الواقع
دقيق ذاتي الرفع
لأننا نريد أن افلام اكشن 2022 نكون قادرين
للحصول على كرات الجبن
لتنتفخ قليلا.
سأحتاج مساعدتك
في افلام مصريه 2022 دقيقة.
أوه ، بالتأكيد.
نعم ، يدي
ستكون سيئة ، لذلك.
احصل على قدم هناك ،
او ماذا تريد ان تفعل؟
فقط ابدأ بالسكب
بعض الجبن في.
موزاريلا.
أنا لم أضع حقا
"رش الجبن" في سيرتي الذاتية ،
ولكن هذا الآن
افكر فيه.
سويسري.
أنت تقوم بعمل رائع.
مذهل.
بارميزان.
هذا هو أكبر عدد من الجبن لدي
من أي وقت مضى في فطيرة الجبن.
شيدر.
حسنًا.
هذا هو المكان افلام ماي سيما الذي أنت فيه حقًا
ابدأ في الحصول على التمرين.
نعم.
يجعل ل
عضلات كبيرة لطيفة.
آه حسنا. لذلك ، نأخذهم ،
دحرجهم في كرة.
ما هو حجم الكرة أنت
ستجعلهم؟
قف.
حسنًا ، سنعمل فقط
نضعهم في الزيت
فى ماذا؟
زيت.
لا ، أنت لم تقل ذلك
بهذه الطريقة من قبل.
أنا أحبه. هذا واحد من
كلماتي الجنوبية المفضلة.
"أول".
أول.
ما هي مدة هذا
تنزل ل؟
دقيقتين.
تمام. رائع.
هذه ذهبية.
هذا هو العسل افلام هندي ديجون
خليط من العسل
مستردة الديجون،
خردل حار ،
السكر ، كما تعلم ،
يا إلهي.
وبعد ذلك ، فويلا.
ممم. هذا جنون.
الجبن الذي أنا حقا
مثل ذلك ،
مباشرة،
هل هذا سويسري.
إنها تماسك.
غير مالح بشكل مفرط.
ليس أكثر من نكهة واحدة.
أنا أحصل على هذا الثوم.
أنا أحصل على هذا السويسري.
لطيفة الملمس سيما قليلا مقدد
في الخارج.
هذا خندق العسل ديجون الموجود فيه
هل مثالية لذلك.
هذا جنون.
لقد حصلت على القليل موقع وي سيما منها.
يكاد يكون مثل جرو الصمت
محشوة بكريمة الجبن.
إنه أكثر من مجرد
متوسط أصابع الجبن.
فطائر الجبن.
أجود أنواع الشواء
في منطقة منتصف الجنوب.
ماذا بعد
هل تريد؟
لدي شرطي
ورجل مع شرطي.
لا يمانعون.
القادم...
تحقق من ذلك.
... غرفة صنبور
على الجانب الجنوبي في فيلي ...
زبدة الفول السوداني وجيلي
... قلب لوحة كيدي
في تحفة حلوة.
من الطبيعي أن ترى أشياء مثل
زبدة الفول السوداني المقلية والهلام؟
عادي هنا.
وفي هوبوكين ، نيو جيرسي ...
مقل عيني
يتعرقون قليلا.
... الكوبي المشترك
أخذ دورهم في المقلاة.
هذا هو أول اكتشاف
كهف الطهي في فلافورتون.
"Triple D"
هنا في جنوب فيلي
للذهاب إلى هذا
غرفة صنبور صغيرة غير تقليدية.
أنت فقط ستعمل
انتظر. انتظر. انتظر. انتظر.
انا قلت
يمكنك قيادة السيارة.
هذا ليس "داينرز ، درايف إنز
والغطس غير ملفوف ".
أنا جاي فييري.
هذا مارك سمرز.
ونحن هنا للتحقق
غرفة الحنفية بجنوب فيلادلفيا.
افلام رعب 2022 نعم يا رجل.
تحقق من ذلك.
لا يصدق.
فقط خلع جواربه.
هذا الشريط
هي الحي.
كنا نعلم دائمًا أننا كنا كذلك
سأضع شيئًا هنا
التي ربما لا تنتمي
في هذا الحي.
ولكن إذا قمت ببنائه ،
انهم سياتون،
ولديهم.
هذا الشريط افلام ديزني 2022 حقا
دور حيوي
في التنشيط
هذا الحي.
وهذه المقامرة
كان يدفع الكثير من الوقت
هذا مثل،
حيث انه في؟
هو حقا.
أعني ، هذا
افلام ديزني 2023 كما يحصل جنوب فيلي.
ثوسالدعائم الإلكترونية
اذهب إلى الشيف سكوت شرودر.
سكوت لا يعرف الخوف
في المطبخ.
إنه صعب بعض الشيء ،
ودفعت الحدود
من براعم التذوق الخاصة بك.
من الطبيعي أن ترى أشياء مثل
زبدة الفول السوداني المقلية والهلام؟
عادي هنا.
أنت تعرف مارك سامرز.
أفعل.
فوق العادة.
منذ "Double Dare".
أوه يا.
أتعلم؟
يعيش مارك هنا في فيلي.
اعتقدت انه سيكون
الرجل المثالي لإسقاطه
إلى جنوب فيلادلفيا
لتجربة غرفة النقر.
إذن ، الشيف سكوت ،
ماذا ستصنعنا
طبق التوقيع الخاص بي ،
زبدة الفول السوداني المقلية
موقع شاهد فور يو وساندويتش جيلي.
لذا ، سنبدأ
مع صنع
خليط التوست الفرنسي.
لدينا بيض
جوزة الطيب الطازجة ،
ملح ، فلفل أسود.
حقًا؟
مستخلص الفانيليا والقرفة.
فقط خفقت ذلك افلام سينما في
قليلا.
بعض السكر.
كريمة ثقيله.
بعض الحليب كامل الدسم.
تمام.
زبدة الفول السوداني وجيلي.
خبز ابيض.
هذا من شارع بيكر
مخبز محلي
في تشيستنت هيل.
زبدة الفول السوداني...
وثم
مربى الفراولة.
تمام.
صنع PB & J.
نعم.
لذا ، سنقوم الآن بغمسها
في خبز التوست الفرنسي.
ما هذا التلفيق هنا
من الغبار؟
رقائق متجمدة مطحونة
ينبض فقط في معالج الطعام.
نعم ، على كلا الجانبين فقط افلام 2022 ،
جميل ومقشر
يا رجل.
موفيز يمين؟
كم من الممكن ان يكون هذا سيئا؟
حسنًا ، لقد فهمت هذا
وتحصل على قميص Spanx مجاني.
انظر إلى كوب من الزبدة
الذي وضعه هناك.
والحيلة هي
لا تلمسه في البداية.
السكر
في رقائق فروستيد
سوف
نوع من الكراميل.
إذن ، كم من الوقت على هذا الجانب
هل تقليه؟
دقيقتان إلى ثلاث دقائق.
قسّمها إلى أربع.
رائع!
اذهب أولا.
أوه يا.
ممم.
رائع. هذا رائع.
انها خفيفة.
انها ليست ثقيلة للغاية.
مربى جيد حقًا ،
زبدة فول سوداني كريمية لطيفة.
الجميع يحب PB & J.
خذ شيئًا بسيطًا ،
ادفعه إلى مستوى آخر.
شائن.
ما رأيك ، هاه؟
رقائق الذرة تتصدر ...
... هي قطعة المقاومة.
رقائق بلوري
سوف رقائق الذرة
يكاد يجعله صحيًا.
هل نحن مثل
نحن في جولة صحية؟
ينظرون إلينا.
تعال!
دعنا نذهب بعض الكعك!
إنه مثل كونك طفلاً مرة أخرى.
الالتواء عليها
هي رقائق فروستيد.
يضيف فقط ، مثل ،
نسيج وأزمة لها.
كاسي ، التقط
بمجرد أن يكتشف الناس أنه هنا ،
استمروا في القدوم.
هذا فقط يأتي مع الوجود
مطعم رائع.
أعتقد أن الجميع
من فاته ليلة هنا
ويذهب إلى مكان آخر
في فيلادلفيا
في عداد المفقودين على الأفضل.
حسنًا ، اسمع ، إنه
مفصل غير تقليدي ، أناس لطيفون ،
ولديك شيء رئيس حقيقي
هناك مع الشيف.
أعني،
إنه موهبة حقيقية.
هذا مكان
منهو ولدنا ماي سيما يجب أن يقوم الناس بتسجيل المغادرة.
شكرًا لك.
شكرا لاستضافتي.
نقدر ذلك.
من جنوب فيلي إلى نيو جيرسي ،
حيث نضرب
المقلاة مرة أخرى على الطريقة الكوبية.
أنا هنا في شارع واشنطن.
الآن ، هذا مثل السحب الرئيسي
هنا في هوبوكين ، نيو جيرسي ،
وأنا على حق عبر
نهر هدسون من مدينة نيويورك.
الآن ، تم تحميل هذه المنطقة
مع مطاعم عرقية رائعة.
لكن عندما أسمع
أن هناك مطعمًا كوبيًا ،
أنت تعلم أنني يجب أن أتحقق من ذلك.
هذه لا إيسلا.
بيكاديلو واحد ،
واحد arroz يخدع بولو ،
واحد كامارونيس encendido.
الطعام الكوبي الجيد. يجعلك
تضع ابتسامة على وجهك.
نكهات عالمية
وتجربة منزلية.
فقط ما الشيف عمر جينر
حلمت به كطفل.
كان يقول لي طوال الوقت ،
"سأكون طاهيا.
سأفعل
مطعمي الخاص ".
ها هو.
يحلم أحيانا لا تأتي صحيح،
اشترى هذا الحي المشترك
مع عائلتها...
عندما تولى عمر ،
لقد كانت نكهة جديدة تمامًا.
أمي ، الجدة ،
حماة " أم الزوج أو سيما ماي أم الزوجة.
حماة " أم الزوج أو أم الزوجة؟
حماة " أم الزوج افلام مصرية 2022 أو أم الزوجة.
قطعاً.
لديهم حتى تدور الكوبي
على اللحوم والبطاطس.
بابا ريلينا الصلصا رانشيرا.
يلتقط.
حسنًا ، ماذا نصنع؟
حشوة الأرض التي نصنعها
من أجل La Papa rellena.
نحن نطحن طازجًا
لدينا لحوم البقر في المنزل.
تمام.
قم بتسخين المقلاة الخاصة بنا ، وسنقوم بذلك
أضف زيت الزيتون لدينا هناك.
نضع البصل المقطع في مكعبات ،
افلام كرتون هاي سيما ثوم،
ورق الغار لدينا هناك ،
مردقوش.
هذا كمون نخبزه
ونطحن في المنزل.
هذا فقط
تطور بلدي الصغير عليه.
افلام جوني ديب ثم نضيف القليل أيضًا
بابريكا مدخن كذلك.
أضف اللحم المفروم.
الآن سنضرب
معجون الطماطم.
طبخ ذلك بالخارج
اعطيه القليل من اللون.
سنضيف القليل من الملح ،
وسنضيف بعض النبيذ الأبيض.
اعطيها
القليل من السائل هناك.
الآن سوف ماي سيما بالطو نتجمع
لدينا بابا ريلينا.
حصلنا على البطاطا المهروسة.
بطاطس مهروسة.
بيكاديلو
الذي قمنا بتبريده.
لذا ، ما نحن عليه
فقط سأفعل هو
الحصول على أنفسنا لطيفة
كرة صغيرة هنا من البطاطا.
لذا ، إذا تأخرت عن العمل ،
تتعثر في هذه افضل افلام 2022 الوظيفة.
هذا كل شيء.
انظر إلى هذا سيما كلوب المؤسس عثمان الموسم الرابع الشيء.
سنقوم بإسقاطها
في غسيل البيض.
سأستخدم ملعقة ،
بهذه الطريقة ،
يمكنني الابتعاد عن يدي.
بعد ذلك ، يذهبون
في البانكو الناعم.
العودة مرة أخرى.
العودة مرة أخرى.
ثم إلى
البانكو الخشن.
تمام.
الآن يذهب المقلاة.
موقع سيما كلوب لمدة أربع دقائق؟
أربع دقائق
حتى يصبح جولدن براون.
يا ولد.
صلصة رانشيرا.
صلصة رانشيرا؟
صلصة رانشيرا.
صلصة رانشيرا.
لذا ، انظر إلى ذلك.
هذا هو أول اكتشاف
افلام رعب كهف الطهي في فلافورتون.
ممم. أوه.
تلك الصلصة سخيفة.
ممم!
لكني أعتقد أن الجمع
التي جمعتها معًا ،
مع هذا اللحم
والبطاطا
والمقرمش قليلا
هش من الخارج
من البانكو
هذا قاتل يا صاح.
ممم.
الشيف ، عمل رائع.
مقل عيني
يتعرقون قليلا.
بابا جاهز.
ماذا تعتقد
يجعلها جيدة جدا؟
إنه أصيل.
هذا مثل الكوبي زائد.
الشيف ، أنت القنبلة.
مذهل. مذهل.
شكرا يا رجل.
قادم
على "ديب فرايد أول ستارز" ...
يد موسيقى الجاز.
يد موسيقى الجاز.
ها أنت ذا.
كانوا في طريقهم
إلى ممفيس ، تينيسي ...
أمي!
كان ذلك حارا.
... حيث يتوابلون
عنصر أساسي جنوبي.
هل يمكنني الحصول على القليل من جون كاندي
قبل أن نذهب؟
حسنًا.
ثم في Narragansett ،
جزيرة رود...
كعكة البطلينوس من فضلك.
... كوخ الصيف البطلينوس ...
افلام مصريه 2023 السيدات والسادة في المنزل ،
أريد أن أشرح لك هذا
هذا خلاط اسمنت.
... غمس الكعك الكلاسيكي.
اوه!
لقد طهوه في دهون البقر.
أوه ، أنا أحفر النزول
إلى ممفيس.
أعني ، الكثير من التاريخ والبعض
مفاصل "ثلاثية D" كبيرة.
لذا فأنا في منطقة
افلام 2023 تسمى جنوب الماين
بجوار المحطة المركزية مباشرة
للتحقق قليلا
وصلة ثقب في الحائط
تسمى Rizzo's Diner.
عندما تدخل
قبالة الشوارع،
أنت حقا لا تعرف
ماذا تتوقع.
لوبستر برونتو بوب أب.
مايكل طاهٍ مشهور
حول هذه المدينة.
كنا نتبعه
حول ممفيس
من المطعم
للمطعم.
لقد طاردت مايكل باتريك ،
الشيف.
هو المفضل لدينا.
تقصد ريزو؟
الاسم المستعار
التي تلت مايكل باتريك
طوال الطريق
من مسقط رأسه كليفلاند.
جميل
لمتابعته هنا
إلى حيث يمكننا المشاركة
في قطعة صغيرة من حلمه.
والتي تضمنت فتح مفصل
تنظم.
نحن عشاء غير رسمي راقي.
أنا آخذ بعض التقليدية
طعام الجنوب
ونوع من موسيقى الجاز
مع تفسير الشيف.
فشار ضعهم على حد سواء من فضلك.
مثله.
يد موسيقى الجاز.
يد موسيقى الجاز.
ها أنت ذا.
هذا مثير للجدل.
حصلت على الآيس كريم
على التوست افلام الفرنسي.
فطيرة البط المدخن تامالي.
لوبستر برونتو بوب.
نوع من مثل صحي
طعام الكرنفال.
جراد البحر برونتو الجراء؟
جراد البحر برونتو الجراء.
نعم.
أردت أن آخذ
برونتو بوب
وأعزفها ،
كما قلت من قبل.
يد موسيقى الجاز.
واو ، هذا ممتلئ
عرض الكلمة ، أليس كذلك؟
حسنًا ، سنبدأ
مع بعض الطحين.
سكر.
لدينا خردل جاف.
ملح وفلفل.
نشا الذرة.
بيضة.
سنضيف الآن
حليبنا.
ونحن لدينا
بعض صودا الليمون الحامض.
من أجل الكربنة؟
يمين.
لذلك نحن هنا
في الجنوب.
نريد تحليته
قليلا.
تحرق هذا معًا.
لطيفة ودسمة.
ستكون خطوتنا التالية
لعمل لحم الكركند لدينا.
خمسة منهم.
شبشب صغير الكركند.
ها أنت ذا.
واحد إثنان ثلاثة أربعة خمسة.
خد هذا.
اقسمها على طول الطريق.
انزع اللحم.
انها تجعيد الشعر بشكل جيد
عندما يضيء.
سوف تبيض
اللحم اولا؟
سوف يصبح
قليلا مطبوخ.
ثم وصلنا
الماء المغلي لدينا هنا.
القليل من الليمون.
ملح وفلفل هل تريدين؟
نعم سيدي.
سنضيف اللحم.
قم بإسقاطهم.
هذا فقط سيذهب
حار وسريع.
كل ما تحتاجه هو
حسنًا ، سنقوم بذلك
إزالة سرطان البحر.
شاهد فور يو نوع من مثل
التمايل للتفاح.
ثم الحمام الجليدي؟
سأريحهم هنا فقط
تمتص بعضًا من تلك الرطوبة.
الآن نحن ذاهبون
سيخ هذا اللحم.
قم بتشغيله من هنا.
تريد الوصول إلى منتصفها
لجعله لطيفًا وضيقًا.
هذه ليست مزحة هنا.
هذه هي الصفقة الحقيقية.
أعني،
أنت تقوم بتحميله.
لذا ، سنضرب الآن
لوبستر برونتو جرو للقلي.
طلاء صغير لطيف.
أوه أوه.
سيكون ذلك جيدًا.
عندما تطفو ،
افلام مترجمه سأعطيهم آخر ،
كل ما عليك حقا
ماى سيما انتظر هذا
هو أن يتحول الخليط إلى اللون البني
في الخارججانب
لأن هذا النعال جراد البحر
يتم طهيه على طول الطريق.
نعم.
كيف ننظر؟
نحن نبحث هناك.
كلب ذرة جراد البحر.
فقط في ممفيس.
الآن سنأخذ
القليل من الجرجير.
القليل من زيت الزيتون.
ملح وفلفل.
ضع هذه على
في صليب صغير.
ثم سنقوم برذاذ
القليل من الكريول الخردل أيولي.
تمام.
واو ، هذا ساخن.
أمي!
كان ذلك حارا.
رائع.
العطاء السوبر لوبستر.
إنه مجرد دقيق.
ممم.
أعني ، هذا ليس حتى
العطاء تمبورا الخليط.
هذا هو أخف وزنا
من ذلك.
وهناك القليل
من حلاوة لها ،
ولكن بعد ذلك يمكنك موازنة ذلك
مع الحموضة
أنت تعرف،
من ذلك الخردل الكريول.
إنه
عمل جيد.
شكراً جزيلاً.
إنها مثل الجنة على عصا.
أنت لا تعرف
كان اسمه ريزو؟
لا ، لطالما فور يو اتصلت به
مايكل باتريك.
مايكل باتريك؟
نعم سيدي.
يا صاح ، لقد أحببتك
في Riverdance.
كنت القنبلة.
الآن سنقوم بالرقص
إلى شاطئ رود آيلاند
لمزيد من افلام نتفلکس 2022 الأزيز.
لقد أتيت إلى رود آيلاند
لزيارة الأصهار.
ووالد زوجتي بوب
أعظم رجل في العالم
سوف تتأكد دائما
التي قمت بتجربة بعض منها
"التخصصات الإقليمية".
أوه ، لقد قدمني
إلى حليب القهوة والمطاحن الساخنة
والنبيذ الحار وجوني كيكس ،
ثم قال ،
"غيد ، عليك تجربة هذا.
هذه كعكة البطلينوس ".
قلت ، "الكتوم في كعكة؟"
لذلك أنا هنا في ناراغانسيت
مباشرة من نقطة جوديث
للتحقق من المفصل
هذا هو هزاز كعك البطلينوس.
هذه العمة كاري.
البطلينوس وجراد البحر.
الجميع يعرف عنها ،
وهم يعودون.
في الكثير من الأحيان
سنة بعد سنة.
منذ العشرينات ،
عندما كاري كوبر
وزوجها يوليسيس
افتتح هذا الصيف فقط المشترك.
يا فتيات.
افلام هنديه 2022 مرحبا ايل.
تقاليد الأسرة
يستمر اليوم
بقيادة مالك الجيل الثالث
إلسي فوي.
هذا المكان لديه
أن تكون مشغولاً بالموز.
مرة واحدة في الرابع من يوليو
يتدحرج ،
إنه مشغول نوعًا ما
كل ليلة نعم.
شكرا ل
جاذبية النجوم ...
كعكة البطلينوس افلام اكشن 2023 من فضلك.
... مقلي
أسطورة رود آيلاند
كان هذا في الجوار
لذلك سنصنع الدقيق
لكعك البطلينوس.
نعم.
هذا هو ما
نحن نخلطها في؟
نحن.
السيدات والسادة في المنزل ،
اريد ان اشرح لك هذا
هذا هو
خلاطة اسمنت.
لم تستخدم قط في الأسمنت.
لا ، أنا أفهم ذلك.
حسنًا،
لذلك دقيق لجميع الأغراض.
وتريد هذا
في الخلاط؟
نعم من فضلك.
مسحوق الخبز.
وهذا سيجلس هنا
وخلط فقط.
وقليلا
من الملح أيضا؟
القليل من الملح.
يا له من صوت رائع.
امزج هذا ،
تفريغها في الحوض.
سأدفع هذا ،
أليس كذلك؟
نعم.
الآن حان وقت كعكة البطلينوس؟
نعم.
سنضيف
بعض البيض.
افلام تويتر تمام.
الرخويات.
لذلك هذه صفقة حقيقية.
هذا ليس
بعض المنتجات المجمدة.
كل من؟
كل منهم.
دلو أو البطلينوس.
نحن نضيف
القليل من الماء
لاننا ايضا
أريدهم رقيق.
اوكيدوكي.
وخاصتنا
دقيق كعكة البطلينوس.
مسلسل the last of us موقع ماي سيما ربما فعلت
لك نعم.
تمسك به ، جيليجان. لدينا
بحر هائج في دقيقة.
انظر إلى ذلك.
الخليط المثالي.
المقلاة في أي درجة حرارة؟
مثل هذا؟
قطعاً.
لا.
أوه ، هذا هو السبب في أنك تهز هذا.
نحن على استعداد للذهاب؟
نحن جاهزون.
إذن أنت فقط
يدخل.
حذر جدا.
فإنه يأخذ
حوالي خمس دقائق.
نريد أن نتأكد
لقد انتهوا.
تمام. يخرج نظيفة.
مثل كعكة.
أنت على ما يرام.
وماذا يفعل الناس
أكل كعكة البطلينوس افلام اكشن 2022 مترجم كامل جديد مع؟
عادة مع "تشاو داه".
مع تشاو داه.
أنت على استعداد لموسيقى الروك.
نحن. بسيط وبسيط
طعام مقاطعة الجنوب.
أوه!
لقد طهوه في دهون البقر.
إنه غني. انها خفيفة.
الكثير من سيما كلوب نكهة البطلينوس.
ممم. هذا استثنائي.
قاعدتنا حساء الشودر
الآن عليك أن تغطس
كعك البطلينوس في ذلك.
سيما للجميع تمام. ممهمم.
لقد تم ذلك ببساطة
مم
ويتم تنفيذه بإتقان.
أنا أحبه.
شكرًا لك.
كومبو مع حساء واضح.
أنت تفكك كعكة البطلينوس ،
اغمسها في حساء الشودر ،
وستتذوق الكثير
من المحار وكمية كبيرة من النكهة.
إنه لذيذ.
كاري مثل أيقونة
إلى Narragansett ،
ومن الممتع رؤيته
أن المكان لم يتغير.
لديك فرصة للمجيء إلى هنا
بضع مرات في الصيف.
هذا تساهل.
أنت تحت الماء.
إذا كنت ستحصل على البطلينوس
كعكة ، وطهيها مع شحم الخنزير.
قل لي سر.
أوه ، أنا مع ذلك.
انا متحمس جدا.
ستحبها.
قادم...
دعنا نحصل
في الشطيرة.
... نحن متجهون
إلى سان فرانسيسكو ...
ساندوتش فرايد تشيكن.
تنظم.
... حيث هوت دوج شالمرجع سينما ...
هذا مثل بينك فلويد
حفلة موسيقية يا رجل.
... يطرق الدجاج المقلي
خارج الملعب.
يجب أن يقول
"عرض الدجاج".
وفي تشاتام ، نيو جيرسي ...
نحن ذاهبون
على الدجاج المقرمش
و penne vodka الآن.
ماذا تريد يا عزيزتي.
المطعم الإيطالي ...
مرحبًا.
شاهد 4 يو ... أين صديق قديم ...
سهل. سهل.
... ونصفه الأفضل ...
هذا صحيح هناك ،
يهز المنزل.
... يقلى
راحة ايطالية خالصة.
إذا لم يكن لديك أرانشيني من قبل
الكرة ، يجب أن تجربها.
لذا ، أنا هنا في المتن
مقاطعة سان فرانسيسكو ،
الحق في الزاوية
السوق والبوابة الذهبية ،
للتحقق من مطعم هوت دوج مشترك
ليس فقط أي مطعم هوت دوج.
أعني،
هذه سان فرانسيسكو.
إنهم يحبون الطعام في هذه المدينة.
هذا المكان هم
خدش الخردل ،
الكاتشب
والكلاب الذواقة.
هذا هو عرض الكلاب.
سجق الخنزير البري.
هذا بالتأكيد
ليس متوسط الهوت دوج الخاص بك.
كل طبق له
تطور مختلف لها.
لان مالك جون كلارك
ليس مجرد رجل أعمال.
إنه رجل طعام مسطح.
خلفيتي كطاهي
لجعل كل شيء في المنزل.
إنه العكس
للوجبات السريعة.
لذلك ، أحضر
الشيف سيث كارتر ...
كلب بولندي. تنظم.
...و معا،
لقد أنشأوا قائمة
مليئة بالمشروبات الغازية ،
الصلصات والجوانب
للاقتران مع
الكلاب والسندويشات الذواقة ،
مثل هذا القرقرة الراقية.
ساندوتش فرايد تشيكن.
تنظم.
نحن نصنع
خليط التوابل
التي نستخدمها للتتبيل
الدجاجة
للدجاج المقلي
ساندويتش.
لذلك ، لدينا ملح كوشير.
مسحوق الخل.
مسحوق الخل؟
مسحوق الخل.
بودرة البصل.
مسحوق الكاري مدراس.
كُركُم.
مسحوق الثوم.
فلفل اسود.
كمون مطحون محمص.
اجلبها معا؟
اجمعها معًا.
لدينا زيت بذور العنب.
سنضع بعضًا من ذلك
فوق الدجاج ...
انظر إلى هذا اللون الجميل
على زيت بذور العنب.
... وملعقة بعض
من ماء مالح فوقه.
وبعد ذلك سنقوم
اخلطها.
الى متى نحن ذاهبون
دع هذا يتبل؟
بضع ساعات.
حصلنا
دجاجنا المتبل.
سنضيف الملح
بالدقيق.
طحين A.P.؟
طحين A.P.
تمام.
حسنًا.
فرخة
نضعها في الدقيق.
واي سيما احصل عليه في اللبن.
أعواد طحين
للدجاج.
عصي اللبن
بالدقيق.
والعودة إلى الدقيق.
وهذا كل ما كتبته؟
هذا كل ما كتبته.
سنقوم بقلي هذا
لمدة دقيقتين تقريبًا ،
وبعد ذلك سنكون
جاهز للذهاب.
نأخذ كعكة القاع ،
انزلق مع
الليمون كايين أيولي
التي نصنعها
هنا في المنزل.
سلاثر؟
سلاثر.
إنها كلمة محددة للغاية.
سلطة كول سلو منزلية الصنع.
مخلل الزنجبيل
التي نصنعها أيضًا داخل الشركة.
هناك
دجاجنا المقلي.
وانزلق هذه الكعكة
مع عصير الليمون الحامض
مرة أخرى.
وها نحن ذا.
دعنا نحصل
في هذه الشطيرة.
واو!
أغلق الباب الأمامي!
هذا الدجاج المقلي
خارج الحدود.
نعم.
هذا توقف.
هناك نكهة
في جميع أنحاء السبورة على هذا.
هذا مثل
حفلة بينك فلويد يا رجل.
كلاسيك.
إنه كلاسيكي ،
لكن واو.
نعم.
قرمشة الدجاج
والملوحة لها
هو فقط تماما
في توازن.
هذا رائع
ساندويتش دجاج مقلي.
ممم!
شكرًا لك.
يجب أن يقول
"عرض الدجاج".
من سندويتشات الدجاج
كان لدي،
هذا ، إلى حد بعيد ،
أُفضله.
وعرض النافذة
لا يصدق.
تعال مع روح الدعابة
وعقل متفتح ،
وهو رائع.
بالحديث عن روح الدعابة ،
عليك أن تقابل أصدقائي
عمل طبق مقلي بشكل صحيح.
لذلك أنا هنا
في تشاتام ، نيو جيرسي ،
مدينة نيويورك.
الآن ، كنت أطبخ
مع كارل رويز لسنوات
طاه رائع.
وقلت له ،
"عليك أن تفتح
المفصل الخاص بك ".
أخيرًا ، هو وزوجته
أخذ نصيحتي
وفتحوا مكانهم الخاص.
وكانوا أذكياء
أطلقوا عليها اسمها.
هذه ماري
التخصصات الايطالية.
هذا مثل الجلوس
في مطبخ أمي.
من المنطقي.
كارل هو واحد من أكثر الناس جنونًا
طهاة أعرف.
سهل وسهل!
ما الذي يجعلك
اكلات ايطالية مختلفة؟
انه فقط
طعام إيطالي بسيط ،
لكننا نفعلها
بأفضل المكونات.
وعرض جانبي صغير.
اليوم سنعمل
آه!
لا تجعلني مجنون.
لدي عائلة.
هذا مثل الطهي
ديزني لاند ، وهذا جوفي.
مرحبًا!
الآن سأعمل افلام مصرية كوميدية 2022 مع الحقيقي
أدمغة هذه العملية ...
سنذهب إلى المقرمش
الدجاج والفودكا بيني الآن.
ماذا تريد يا عزيزي.
... زوجته ماريه.
ماري هي الأكبر
السر الخفي الذي التقيت به من أي وقت مضى.
حسنا ماذا انت
ستجعلني؟
حسنًا ، سنقوم
سيما روم ميراكولوس الموسم الخامس أكلة أرانسيني.
حسنًا ، أرانشيني.
أرانشيني.
إنها كرات أرز ، حسنًا؟
أنماط مختلفة
من صنعها.
هذا هو
ستكون مثيرة للاهتمام.
هذا ساخن ، لذلك نحن فقط
سنأخذ أرز أربوريو.
وسنقوم بذلك
نخب أولا.
حسنًا ، لقد أصبح الآن محمصًا
حتى اللون الذي نريده.
إذن ، نضيف ربع جالون
من الماء المملح.
نحن لا نريدها
حتى تصبح طرية حقًا.
عادة ، مع الريزوتو ،
إنه كريمي جدًا جدًا.
نريده تقريبا
نفس قوام الأرز.
الآن سنقوم
صلصة الطماطم.
زيت الزيتون البكر الممتاز،
الثوم المهروس.
افلام اكشن 2023 مترجم كامل جديد ثم نضيف
صلصة طماطم.
الريحان الجاف ،
الثوم المحبب.
كمية وفيرة. رائع!
و فقط
القليل من الملح.
نحن نبدأ
لمدة ساعة تقريبا،
ثم نضع
لدينا كرات اللحم النيئة في.
لقد حصل هذا على
اللحم المفروم،
حبيبات الثوم والريحان ،
افلام هندية 2022 جبنة البارميزان،
فتات الخبز والملح.
لذلك ، سوف يطبخون
داخل الصلصة؟
يطبخون في الصلصة.
حسنًا ، سنقوم
كرات الأرز.
أعطني المتهدمة.
لذا ، سنبدأ
مع كرات اللحم محلية الصنع.
كرات اللحم التي طبخناها
في الصلصة.
جبن البارميزان
البقدونس المجفف،
الثوم المحبب
افلام رعب 2023 ست بيضات كبيرة
جبنة موزاريلا مبشورة
وفتات الخبز المحنك.
سنضيف الآن
الرز.
سنقوم بضربه
قليلا.
ثم سنضيف
ملحنا ،
بعض صلصة الطماطم ،
أعطه مزيجًا نهائيًا.
والآن تبدأ في التكوين
موقع ماي سيما أرانسيني.
بالضبط.
فقط القليل من الطلاء
افلام هندي 2022 من بعض فتات الخبز.
هذا كل شيء؟
هذا كل شيء.
بعض
وى سيما صلصة الطماطم محلية الصنع.
حفر في.
انظر إلى ذلك
لطيف وعطاء ،
الجبن قادم.
ويمكنني أن أسمع بالفعل
الأزمة فقط من الشوكة.
الملمس شائن.
انا احب القليل
موقع افلام من كرات اللحم هناك.
صلصة طماطم
رائع.
لكن الأزمة في الخارج
مقرمش ثم دسم.
إنه قاتل.
هذا موقع افلام بدون اعلانات صحيح هناك
يهز فيلم سطار السعودي سيما فور المنزل.
شكرًا لك.
أنت القنبلة.
حسنًا،
ها هي كرات الأرز.
إنهم خارج هذا العالم
كل أنواع الأشياء الجيدة
في الداخل.
ايجي بست الأصلي إذا لم يكن لديك أرانشيني من قبل
الكرة ، يجب أن تجربها.
عليك أن تأتي للتحقق
هذا المشترك صفقة حقيقية.
وهذا الرجل ...
التالي...
رائع.
هذا غير تقليدي.
... المحطة الأخيرة لدينا
جولة كل النجوم المقلية.
قف!
شريط الغوص في دنفر ، كولورادو ...
من أفضل الأشياء
لقد رأيت في "Triple D."
... أخذ توت ...
هذه هي اللحظة.
... ومتجر صغير
كلاسيكي.
قشور لحم الخنزير في النافذة.
، خارج الحدود.
... ومتجر صغير
كلاسيكي.
التي قد تكون
أنا هنا
حي المرتفعات ،
على بعد ميل من وسط المدينة
دنفر، كولورادو،
وحوالي ميل واحد
من Citizen Pictures ،
الناس الذين سيما فوريو يحدث أن ينتجوا
"داينرز ، درايف إنز أند دايفس ،"
لكن لا تدع هذه التفاصيل
يربكك.
أنا هنا للتحقق
مفصل أسمعه
لديه أكثر صفقة حقيقية ،
تخلص من مأزق،
طعام البار الفاحشة
باستطاعتك العثور.
هذه حانة هايلاند.
برجر ستوبيد
فى الشباك.
أكثر من ذلك بكثير الراقي
قد تفكر في حانة محلية.
فقط عند أصحابها
بريان سوماتينو وآندي ستوتز
كان يدور في خلد
عندما اشتروا هذا المفصل القديم.
المبنى الذي نحن فيه
مبنى تخمير كورس قديم؟
بواسطة كورس.
لقد كان بارًا إلى حد كبير
ناقص الحظر.
لذلك ، حافظوا على تدفق الرغوة
فلم واستأجرت طاهيًا فاخرًا
جيريمي مكمين
لبناء القائمة.
كل طبق لديه القليل
شيء يضاف إليها
هذا فقط يجعلك
تذكر ذلك.
وضربوا الفوز بالجائزة الكبرى
عندما جيريمي
أظهر أنه يستطيع التعامل
ايفرست من بار الطعام ...
Tavern Tots.
... تاتر محلية الصنع توت.
هل أحتاج
لتجميدها وتجفيفها؟
هل أحتاج
لتجفيفهم؟
ماذا بالضبط
في النهاية استسلمت للتو
واختلقنا الشيء الخاص بنا.
حسنًا.
حسنًا ، دعنا نرى كيف تفعل ذلك.
سنطبخ
البطاطا.
ماء بارد.
سنطرحها
بالكاد ينضج.
تمام.
وبعد ذلك حتى
الحرارة بالخارج عليها ،
ودعهم يجلسون.
دقائق حتى يصلوا إلى مرحلة النضج.
آل دينتي لا ، حسنًا.
نعم ، هذا على الأرجح
وصفًا جيدًا.
لذا ، هل لديك جهاز توقيت
على هذا؟
لا.
مذهل.
لا.
إذن ، هناك متغير
موقع سيما لايت هنا.
نعم.
حسنًا.
لذا ، حصلنا على البقدونس ،
افلام ديزني البطاطا المطبوخة
هذا مطبوخ بما فيه الكفاية
أنها لا تزال تصنع أشلاء.
نعم.
لذلك ، تجزئة البني العش.
ها أنت ذا.
اوه!
إنه مثل منفاخ الثلج.
لذا ، إذا كنت
بيت الإفطار
سوف تموت من أجلها
تجزئة تخرج من هذا القبيل.
القليل من الحبيبات
إليها ،
لذلك لم تنته بالكامل ،
وهذا هو الأساس.
هذا وقت الافلام كل شيء.
أنا أحبه.
الآن ما هي العملية؟
ثم وصلنا إلى الاختلاط
مكوناتنا we cima الجافة.
ملح؟
ويسيما ملح.
ثوم محبب.
بصل محبب.
فلفل حريف.
لطيف جيد.
المفتاح هو أن هناك الكثير
من الزوايا والشقوق
إلى كل ذلك
كل تلك القطع المختلفة
من البطاطس ،
لذلك أكثر بالتساوي
يمكنك توزيع هذا ...
تمام.
افلام فور يو سنضيف تماري
لبيضنا.
حقًا؟
نعم.
لذلك ، القليل من البيض
سوف تساعد في ربطها.
نعم.
أنا وي سينما متحمس.
هل أنتم متحمسون يا رفاق
في البيت؟
الآن ، علينا تشكيل هذه ،
تجمدهم ،
شكلهم ، قم بإعدادهم.
تشكيلهم
افلام نتفلکس 2023 وإسقاطهم.
مثل الجو الحار؟
ستكون ساخنة
بمجرد أن نتخلى عنها.
تمام. ما حجم توت
هل تصنع
إنه حوالي أونصة
وربع.
تمام.
حتى أنها عبء يومي.
هذا بني ايجي بست افلام ذهبي
ولذيذ.
استلمته.
القليل من الملح على هؤلاء.
ذلك هو.
ترتيب صغير من الأطفال.
هذه هي اللحظة.
فصل جيد.
تبدو جيدة حتى الآن.
هذا ما تبحث عنه
في مجموع.
من بين كل عربات الأطفال المصنوعة في المنزل
كان لدي...
وشملت لي ...
هذا هو الأكثر
فاصل اعلاني توت أليست.
هذا سخيف.
طريقة للتوصل إلى ذلك.
شكرًا.
فى العالم
في "Triple D" ،
من المحتمل أن يكون هذا من الأفضل ،
إذا لم يكن أفضل التسليم
من توت محلية الصنع.
شكرًا.
عمل رائع.
شكرًا.
وتوابل رائعة.
احترس
لهذا الرجل.
هذا سوف يدمر الأطفال
في أي مكان وي سيما آخر
لأنهم حقًا
فقط الأفضل.
لقد رفعت عنها السرية
توتس
والآن نحن
سوف نقوم ب...
قشور لحم الخنزير
فى الشباك.
سنقوم
قشور لحم الخنزير لدينا.
مجنون.
نعم.
تمام.
أعطني المتهدمة.
حصلت على بعض جلود الخنازير من اشهر افلام الجريمة من 6 حروف النيئة.
الآن ، هذه هي جلود الخنازير
من
جلد البطن.
جلد البطن ، في المقام الأول ،
ما الذي تريد استخدامه في هذا؟
هذا مشاهدة افلام هو مكان لحم الخنزير المقدد
تم إخراجها ،
فقط لأعطيك
بعض المراجع ،
وانت الان
الذهاب الى...
سنقوم بإسقاط هذا
في بعض الماء المغلي.
أسقطها.
أسقطها
مثل الجلد.
أسقطها
مثل الجلد.
عظيم. هذا قليل
"صمت الخروف" بالنسبة لي.
لذا ، عليك أن تطبخ هذا
خلال.
حصلت على أربع ساعات
عند الغليان الكامل.
مملح؟
لا ملح.
حسنًا.
رائع.
هذا غير تقليدي يا رجل.
الآن ستقوم بتقطيعهم إلى قطع ،
قطع ، شرائط؟
شرائط صغيرة.
تمام.
لذا ، هذا القليل
مجفف مانشكين
ستفعل
كل العمل.
ستفعل
كل العمل.
حتى متى
هل هذه ستذهب؟
اضبطها واتركها
نصف.
عندما تجففها
وأخذ كل تلك الرطوبة ،
هذا ما يمنحهم
فرصة النفخ حقا؟
نعم.
حسنًا.
تحميل ما يصل ،
أغلقهم.
وها قد بدأنا.
هذا كل شيء.
عبقري.
تمام.
إنهم جاهزون
للخروج.
جلد الخنزير المجفف.
حقًا؟
نعم.
مثل البلاستيك الصلب.
لذا ، سنذهب الآن
إلى المقلاة.
دعنا ايجي بست نذهب.
قف!
إنه لأمر مدهش في كل مرة
أنت تفعلها أيضًا
لا تتقدم في العمر.
إنه
أنا أخبرك،
لقد رأيت بعض الأشياء الرائعة
على "Triple عرب سيد D."
التي قد تكون
أحضر
هؤلاء القتلة الفم.
رائع.
حار!
تمام. التالي.
افضل افلام سنقوم
مزيج الفلفل الحار والليمون والملح.
حصلنا على ملح الجير.
فلفل حار كوري.
مسحوق شطة.
مزيج قليل.
الموسم 'م.
هذا كلام سخيف.
ها أنت ذا.
انظر إلى ذلك.
هذا كثير من العمل ،
صاحب.
يا صاح ، أنت تقتل هذا.
شكرًا.
هكذا كانوا
ليتم تقديرها.
طازجة ، مقرمشة ، خفيفة ،
ليس كثيفا.
الطائرات النكهة
تحولت للتو.
إنهم يحاولون
سيما لايت لاغلاق
تلك النكهة النكهة
دخلت في فمي.
تريد واحد اخر؟
ربما قليلا Tebow.
انتظر ثانية.
هذا سخيف.
لا أقول هذا كثيرًا افلام هندي 2023 ،
لكن هذا هو أفضل شيشارون
كان لدي من أي وقت مضى.
شكرًا.
أنا أقدر ذلك.
لقد عدت حقًا ،
رجل.
أنا أحب قشور لحم الخنزير.
أعتقد أنهم يجب أن يكونوا كذلك
يصف لي طبيبي.
واحدة من أفضل "تريبل دي"
الخبرات التي مررت بها.
هذا يقول الكثير.
تمام؟
هناك نذهب.
شكرا يا رجل.
هذا كل شيء
لهذه الرحلة البرية في فلافورتاون افضل افلام 2023 ،
لكن لا تفعلر تقلق.
هناك الكثير من المفاصل
في جميع أنحاء هذا البلد.
سأبحث عنك
المرة التالية
على "داينرز ، درايف إنز
والغوص ".
Hey, everybody.
I'm Guy Fieri,
and we're rolling out
looking for America's greatest
diners, driveins, and dives.
This trip...
You guys do have
a heartpaddle kit here, right?
Yes, we do.
...it's a full hour
of deepfried all stars.
Drop it like it.
Eh!
Drop it like it.
Eh!
On a stick...
Slagious, gelatinous
maximus.
It's a bigbacon twist
on the corn dog.
Confit,
pork belly corn dog.
Yes. Yes.
And a lobster tail
tucked in tempura.
Yes. Yes.
In a ball...
What size ball are
you gonna make them into?
Oh.
...with cheesy fried goodness...
Mmm. That's nuts.
...and a roundup
of Cuban and Italian classics.
Ranchera sauce?
Ranchera sauce.
Ranchera sauce.
Its slamdunk clam cakes...
Hold onto it, Gilligan. We've
got rough seas in a minute.
...realdeal fishandchips...
The whole experience
is coming back.
...a crispy clucker sandwich...
That's like a Pink Floyd
concert, Man.
...and a Phillyfried take
on the PB&J...
Oh, man. Right?
How bcan that be?
...and a take
on the childhood fave.
Are you guys excited
at home?
Plus...
realdeal chicharrones.
Got some raw pigskins.
That's a little
"Silence of the Lamb"y for me.
It's all scarygood,
deepfried food.
Do we look like we're on
some health tour?
Look at us.
Come on.
Let's go jump some buildings.
That's all right here, right now
on "Diners, DriveIns
and Dives."
Closed Captions provided by
Scripps Networks, LLC.
Okay.
I'm here on Cambridge Street,
Cambridge, Mass, right between
M.I.T. and Harvard
almost right in the middle.
I'm going to a joint that's
got a funny, little story.
So, it's a Cajun place
Then all of a sudden,
they decide to sell,
and it's gonna become
a Chinese restaurant,
except one of the neighbors
that owns a bakery
doesn't want that to happen,
so she buys the joint
and hires this crazy chef.
And what do they name the place?
After the birthplace of Elvis.
It's a story you hear every day.
This is Tupelo.
Catfish going down.
Don't tell anybody
about this place
because we want to keep it
to ourselves.
You do not see a lot of Southern
restaurants around here.
This is, like, a beacon of light
in the darkness.
From owner Renee McLeod's
lightbulb idea...
You say, "No, we're not
gonna let it become
a Chinese restaurant.
We're gonna build our own..."
New Orleans, Southern
Funky joint?
Funky joint. Yes.
...that gets its groove
from Chef Rembs Layman,
a true character,
that was raised on his mom's
Crescent City cooking...
Shrimp and grits.
...but who brings his own kind
of style to the party.
There's a "Z"
in your he
That's my flair.
Always been doing it?
No.
'Cause you were coming.
Oh, I love that.
I needed flair.
Way to put something on
extra, you know...hey.
But he's putting that flair
into the gumbo,
the beerbattered crepes...
You can't miss that
right there.
...and his zigzag take on bacon
that literally made me do
a double take.
Confit,
pork belly corn dog.
Confit,
pork belly corn dog.
Confit,
pork belly corn dog.
Yes. Yes.
Belly of the pig.
Belly of the pig.
Like a surgeon.
Put a nice, little rub
on them.
Beauty.
Stick this into a tub.
Stack them up. Wrap them up.
We'll take it out.
We're gonna submerge it
in duck fat, roast it off.
Or until done.
Now we make the batter.
Allpurpose flour.
Cornmeal.
Sugar. Salt.
Baking powder.
Baking soda.
Wow.
Lighten it up.
Paprika.
Gave it a little Elvis there
at the end, didn't you?
I did.
Buttermilk.
Very nice.
Whole milk. Huevos.
Finally, oil.
Combined well.
Then, of course, this has to sit
for a little while.
Dig it.
Yeah, you will.
Look at that, man.
Yum.
Slagious, gelatinous
maximus.
I'll grab the skewer.
Now we do the skewer.
Yep.
Make sure you get
inside the meat.
Correct.
Into the dredge.
tipig,
Correct.
and now we're gonna go
to the batter.
We are.
There we go.
We're just trying to, like,
build a barrier here,
so it doesn't go
right to the bottom.
Anticipation's
just killing me.
It's a "hunka hunka
burning love."
You guys do have
a heartpaddle kit here, right?
Yes, we do.
You're all set.
Some of them pickled
habeneros and onions.
A jalapeño aioli?
Yeah.
All right.
Let's get after this.
Smells like corn dog.
That's a perfect storm.
It just has that really rich,
intense pork flavor.
Then you get the texture
and the crunch of the batter.
Then everything is cut
and put into order
by the pickled onions
and the habeneros.
That's a musttry.
Yeah.
I saw that on the menu.
I said,
"I must try that."
Awesome. Seriously.
Corn dog.
I love the dog. There's
the richness of the pork,
but then there's
this awesome crunchiness
from the outside of the batter.
To die for.
It's a funky joint.
You cruise in and tell me
that I would find
a dish like that,
I'd say you're crazy.
And the fact of the matter is,
I think you are.
A little.
Yeah.
Takes one to know one.
If you want to have your taste
buds completely electrified,
this is the place to come.
Congratulations.
Thank you.
Thanks for saving
the neighborhood.
Thank you for coming.
Now we're cruising
across the country
to the West Coast for some
realdeal fishandchips.
So, here we are. Hunter and I
are cruising State Street,
Santa Barbara, California,
and we're looking for
the real deal
I'm talking the authentic
British fishandchips joint.
And I think this might be it.
Hunter, grab us a table.
Don't start without me,
all right?
I'm on it.
Because this is
Mac's Fish & Chip Shop.
And fish, chips, and mushy peas
in the window.
Finding a fishandchips place
in Santa Barbara
is like a dream come true.
By far the most authentic
I've ever hin the U.S.
Well, that makes total sense,
since owner
Grant "Mac" Macnaughton...
Fish is up.
...is a realdeal Brit
from across the pond.
All right, Chef, so I hear
you're the fishandchip guy.
It's true. It's true. We make
some good fishandchips here.
What do you like about
fishandchips?
I'm all about the real deal.
I like everything.
I like, you know,
the crispiness, the saltiness.
Good man. We got some killer
fishandchips for you.
All right.
So, let's start off.
We're gonna throw some
allpurpose flour down.
Paprika.
Some kosher salt here.
We'll get this
all nice and mixed up.
This is where
the beer comes in.
You wouldn't believe
parking the car
I'm trying to park the car.
You take over my show.
This is "Diners, DriveIns
and Dives" with Guy Fieri.
Hunter!
Chef, nice to meet you.
Nice to meet you.
Is my kid behaving
himself in your kitchen?
Very much so.
Where are we at so far?
Yes, so, we're making
some of our beer batter
that goes
on our crispy fish.
So, now we're gonna throw
some beer in.
We're looking for the fizzier
the beer, the better.
We're looking to get
this nice and sticky
to start off with.
So, now we've kind of got this
kind of paste.
It's almost like bredough.
Some cold water.
So, this batter's
pretty much ready now.
Let's start
rocking and rolling.
Next we're gonna make
our dry dredge.
All right.
Now, season flour.
Kosher salt in there
and a little pepper.
Ready to go.
Now the star of the show?
We use wild Alaskan cod.
Super sustainable.
How many pieces
do you get with an order?
One whole fillet.
So, we're looking at around
We're gonna drop it
into the seasoned flour.
Make sure it gets
completely covered.
Drop it into the batter.
Pop it in.
Let it float away.
How long does this take?
These fish are pretty close
to being ready.
We definitely want to get
these chips dropped now.
So, you don't call
them fries.
We call them chips, yeah.
They're
a much thicker cut.
All righty.
So, these fries are ready now.
Oh, I'm calling
them fries.
I didn't do anything.
You're Americanizing me.
Go aheand pull
those fries out.
All right.
These chips are done.
Our fish are there resting,
ready for us, as well,
and let's get this plated up.
Dig in.
Fresh fish, hand battered,
chips you make yourself.
Look how thin
that batter is.
Yeah, I like that
a lot better.
I went to London
when I was a kid
when I was an exchange student
in France.
Hsome fishandchips.
My friend,
that's the real deal.
I appreciate that.
Nice job.
ank you, man.
What do you think?
Awesome job.
Fish, chips,
and coleslaw.
What is it about the
fishandchips here
that make them so good?
Oh, it's just that fresh
sort of crispiness,
but you still get
the lightness of the fish.
Some things we're just good at.
Classic food. The comfort food.
And we do it well.
In here,
you do it authentic.
Uhhuh.
Real deal.
Real deal.
Accent and all.
Indeed.
Coming up...
Cheese fritters.
...we're headed
to Horn Lake, Mississippi...
That is the most cheese I've
ever seen in a cheese fritter.
...for a barbecue shack...
I didn't really put
"cheese sprinkler" on my résumé,
but now that
I'm thinking about it.
...serving up the cheesy side
of fried goodness.
It's an advertisement
for a gym.
You know, at "Triple D,"
we have shot
so many barbecue restaurants,
but I got to tell you,
the ones I really, really dig
is where the owners compete
in barbecue competitions.
These folks here'tt et c.
They be kicking butt and taking
names at some of the biggest.
outside of downtown Memphis,
but I'm in Mississippi to
check out Memphis Barbecue Co.
One of the few restaurants
that I can say
that you will get
worldchampionship barbecue.
Can I get some
cheese fritters please?
But for this deepfried
appetizer,
pit master Melissa Cookston's
putting down the meat
of creamy goodness.
Seriously?
It's about the cheese.
I love cheese.
All right.
Give me the rundown.
All right.
We're gonna start off
with some sour cream,
minced garlic, green onions,
garlic salt.
Nice.
Yes.
Kosher salt,
parsley flakes,
and a little bit of cayenne
for a little kick,
and whole lot
of beaten eggs.
Can I lick the bowl?
Add flour.
Is this allpurpose flour?
This is actually
selfrising flour
because we want to be able
to get the cheese balls
to puff up a little bit.
I'm gonna need your help
in a minute.
Oh, absolutely.
Yeah, my hands are
gonna be nasty, so.
Get a foot in there,
or what do you want to do?
Just start pouring
some of the cheese in.
Mozzarella.
I didn't really put
"cheese sprinkler" on my résumé,
but now that
I'm thinking about it.
Swiss.
You're doing a great job.
Awesome.
Parmesan.
That is the most cheese I've
ever seen in a cheese fritter.
Cheddar.
All right.
This is where you really
start to get your workout.
Yes.
Makes for
nice big muscles.
Ah, okay. So, we take them,
roll them into a ball.
What size ball are you
gonna make them into?
Whoa.
All right, so, we're just gonna
put them in oil
degrees.
In what?
Oil.
No, you didn't say it
that way before.
I love it. That's one of
my favorite Southern words.
"Oll."
Oll.
How long is this gonna
go down for?
Two minutes.
Okay. Wow.
These are golden.
This is the honey Dijon
a mixture of honey,
Dijon mustard,
spicy mustard,
sugar, you know,
ooeygooey goodness.
And then, voilà.
Mmm. That's nuts.
The cheese that I really
like out of that,
right off the bat,
is that Swiss.
It holds together.
Not overly salty.
Not overly one flavor.
I do get that garlic.
I do get that Swiss.
Nice little crunchy texture
on the outside.
This honey Dijon moat that's in
does perfect for it.
That's crazy.
It's got a little bite to it.
It's almost like a hush puppy
stuffed with cream cheese.
It's more than just
your average cheese stick.
Cheese fritters.
The finest barbecue
in the MidSouth area.
What else
do you want?
I got a cop
and a guy that's with a cop.
They don't mind.
Next up...
Check it out.
...a tap room
on Philly's South Side...
Peanut butter and jelly
...turning the kiddie plate
into a sweet masterpiece.
It's normal to see things like
a fried peanut butter and jelly?
Normal for here.
And in Hoboken, New Jersey...
My eyeballs
are sweating a bit.
...the Cuban joint
taking their turn in the fryer.
This is the first discovered
culinary cave of Flavortown.
"Triple D"
is here in South Philly
to go to this
funky little tap room.
You're just gonna
Wait. Wait. Wait. Wait.
I said
you could drive the car.
This isn't "Diners, DriveIns
and Dives Unwrapped."
I'm Guy Fieri.
This is Marc Summers.
And we're here to check out
the South Philadelphia Tap Room.
Yeah, Man.
Check it out.
Unbelievable.
Just knock their socks off.
This bar
is the neighborhood.
We always knew that we were
gonna put something here
that probably didn't belong
in this neighborhood.
But if you build it,
they will come,
and they have.
This bar really h a vital role
in revitalizing
this neighborhood.
And that gamble's
been paying off bigtime
This is, like,
where it's at?
It really is.
I mean, this is
as South Philly as it gets.
Those props
go to Chef Scott Schroeder.
Scott is fearless
in the kitchen.
It's a little challenging,
and it pushed the boundaries
of your own taste buds.
It's normal to see things like
a fried peanut butter and jelly?
Normal for here.
You know Marc Summers.
I do.
Extraordinaire.
Since "Double Dare."
Oh, my.
You know what?
Marc lives here in Philly.
I thought he would be
the perfect guy to bring down
to South Philadelphia
to try the Tap Room.
So, Chef Scott,
what are you gonna make us?
My signature dish,
a fried peanut butter
and jelly sandwich.
So, we're gonna start
with making
the frenchtoast batter.
We have eggs,
freshground nutmeg,
salt, black pepper.
Really?
Vanilla extract, cinnamon.
Just whisk that in
a little bit.
Some sugar.
Heavy cream.
Some whole milk.
Okay.
Peanut butter and jelly.
White bre
This is from Baker Street,
a local bakery
out in Chestnut Hill.
Peanut butter...
and then
strawberry preserves.
Okay.
PB&J's made.
Yeah.
So, now we're gonna just dip it
in the french toast batter.
What is this concoction here
of dust?
Ground Frosted Flakes,
just pulsed in a food processor.
Yeah, just on both sides,
nice and crusted
Oh, man.
Right?
How bcan that be?
Well, you get this
and you get a free Spanx shirt.
Look at the cup of butter
that he put in there.
And the trick is
don't touch it at first.
The sugar
in the Frosted Flakes
are gonna
kind of caramelize.
So, how long on that side
are you frying it?
Two to three minutes.
Split it into fours.
Bon appétit.
You go first.
Oh, my.
Mmm.
Wow. That's awesome.
It's light.
It's not super heavy.
A really good jam,
nice creamy peanut butter.
Everybody loves a PB&J.
Take something simple,
push it up another level.
Outrageous.
What do you think, huh?
The cornflake topping...
...is the pièce de résistance.
Frosted flakes
Corn flakes would
almost make it healthy.
Do we look like
we're on some health tour?
Look at us.
Come on!
Let's go chug some doughnuts!
It's like being a kid again.
The twist on it
is the Frosted Flakes.
It just adds, like,
a texture and a crunch to it.
Cassie, pick up
Once people find out it's here,
they just keep coming in.
That just comes with being
a great restaurant.
I think everybody
who misses a night here
and goes some place else
in Philadelphia is
missing out on the best.
Well, listen, it's
a funky joint, nice people,
and you've got a real boss thing
there with Chef.
I mean,
he is a true talent.
This is a place
people got to check out.
Thank you.
Thanks for having me.
Appreciate it.
From South Philly to New Jersey,
where we're hitting
the fryer again, Cuban style.
I'm here on Washington Street.
Now, this is like the main drag
here in Hoboken, New Jersey,
and I'm right across the
Hudson River from New York City.
Now, this area is loaded
with great ethnic restaurants.
But when I hear
that there's a Cuban restaurant,
you know I got to check it out.
This is La Isla.
One picadillo,
one arroz con pollo,
one camarones encendido.
Good Cuban food. Makes you
put a smile on your face.
Worldclass flavors
and a downhome experience.
Just what chef Omar Giner
dreamed of as a kid.
He used to tell me all the time,
"I'm gonna be a chef.
I'm gonna have
my own restaurant."
Here it is.
Sometimes dreams do come true,
bought this neighborhood joint
with her family...
When Omar took over,
it was a whole new flavor.
Mom, grandma,
motherinlaw.
Motherinlaw?
Motherinlaw.
Absolutely.
They've even got a Cuban spin
on meat and potatoes.
Papa rellena salsa ranchera.
Pick up.
Okay, what are we making?
The ground filling that we make
for La Papa rellena.
We freshly grind
our beef inhouse.
Okay.
Heat up our pan, and we're gonna
add our olive oil in there.
Drop in our diced onions,
garlic,
our bay leaf in there,
oregano.
This is cumin that we toast
and we grind inhouse.
That's just
my little twist on it.
And then we also add a little
smoked paprika, as well.
Add our ground beef.
Now we're gonna hit
the tomato paste.
Cook that out
give it a little color.
We'll add a little salt,
and we'll add some white wine.
Give it
a little liquid there.
Now we're gonna assemble
our papa rellena.
We got the mashed potatoes.
Mashed potatoes.
The picadillo
that we cooled.
So, what we're
just gonna do is
get ourselves a nice
little ball here of potato.
so, if you're late for work,
you get stuck with this job.
That's it.
Look at that thing.
We're gonna drop it
in the egg wash.
I'm gonna use a spoon,
so that way,
I can keep off my hands.
Next, they go
into the fine panko.
Back in again.
Back in again.
And then into
the coarse panko.
Okay.
Now goes the fryer.
For about four minutes?
Four minutes
till it's Golden Brown.
Oh, boy.
Ranchera sauce.
Ranchera sauce?
Ranchera sauce.
Ranchera sauce.
So, look at that.
This is the first discovered
culinary cave of Flavortown.
Mmm. Oh.
That sauce is ridiculous.
Mmm!
But I think that the combination
that you put together,
along with this meat
and the potato
and the little crunchy
crispiness on the outside
from the panko
that is killer, dude.
Mmm.
Chef, awesome job.
My eyeballs
are sweating a bit.
Papa's ready.
What do you think
makes it so good?
It's authentic.
This is like Cuban plus.
Chef, you're the bomb.
Awesome. Awesome.
Thanks, man.
Coming up
on "Deep Fried AllStars"...
Jazz hands.
Jazz hands.
There you go.
We're heading
to Memphis, Tennessee...
Mommy!
That was hot.
...where they're spicing up
a Southern staple.
Can I get a little John Candy
before we go?
All right.
Then in Narragansett,
Rhode Island...
Clam cake please.
...a summertime clam shack...
Ladies and gentlemen at home,
I want to explain this to you
this is a cement mixer.
...dunking the classic cakes.
Ooh!
You cooked it in beef fat.
Oh, I dig coming down
to Memphis.
I mean, so much history and some
great "Triple D" joints.
So, I'm in an area
called South Main
right by Central Station
to check out a little
holeinthewall joint
called Rizzo's Diner.
When you walk in
off the streets,
you really don't know
what to expect.
Lobster Pronto Pup up.
Michael is a wellknown chef
around this city.
We've been following him
around Memphis
from restaurant
to restaurant.
I stalked Michael Patrick,
the chef.
He is our favorite.
You mean Rizzo?
A nickname
that followed Michael Patrick
all the way
from his hometown of Cleveland.
It's nice
to follow him here
to where we can share
in a little piece of his dream.
Which involved opening a joint
Order up.
We're a casual, upscale diner.
I take some traditional
Southern food
and kind of jazz it up
with a chef's interpretation.
Put them both up please.
Like this.
Jazz hands.
Jazz hands.
There you go.
That's jazzing it up.
Got ice cream
on the French toast.
Smoked Duck Tamale Pie.
Lobster Pronto Pup.
Sort of like healthy
carnival food.
Lobster Pronto Pups?
Lobster Pronto Pups.
Yeah.
I wanted to take
the Pronto Pup
and jazz it up,
as I said before.
Jazz hands.
Wow, that's a full
floor show, isn't it?
All right, we're gonna start
with some flour.
Sugar.
We got dry mustard.
Salt and pepper.
Cornstarch.
An egg.
Now we're gonna add
our milk.
And we have
some lemonlime soda.
For the carbonation?
Right.
So, we're here
in the South.
We want to sweeten it up
a little bit.
Scald this together.
Nice and creamy.
Our next step would be
to do our lobster meat.
Five of them.
Little slipper lobsters.
There you go.
One, two, three, four, five.
Take this.
Split it all the way down.
Remove the meat.
It curls up pretty good
when it blanches.
You gonna blanch
the meat first?
It's gonna be
a little parcooked.
Then we got
our boiling water here.
A little lemon.
Salt and pepper, you want?
Yes, sir.
We'll add the meat.
Drop them in.
This is just gonna go
hot and fast.
All it needs is
All right, so, we're gonna
remove the lobster.
Kind of like
bobbing for apples.
And then ice bath?
Gonna rest them here just to
absorb some of that moisture.
Now we're gonna
skewer this meat.
Run it through here.
Want to get to the middle of it
to get it nice and tight.
This isn't any joke here.
This is the real deal.
I mean,
you're loading it up.
So, now we're gonna batter
the Lobster Pronto Pup to fry.
Nice little coating.
Ohoh.
That's gonna be good.
When they're floating,
I'll give them another,
All you really have to
wait for on this
is for that batter to brown up
on the outside
because that slipper lobster
is cooked all the way through.
Yes.
How we looking?
We're looking there.
A lobster corn dog.
Only in Memphis.
Now we're gonna take
a little arugula.
A little olive oil.
Salt and pepper.
Lay these on
in a little cross.
Then we're gonna drizzle
a little Creole mustard aioli.
Okay.
Wow, that's hot.
Mommy!
That was hot.
Wow.
The lobster's super tender.
It's just delicate.
Mmm.
I mean, this isn't even
tempurabatter tender.
This is even lighter
than that.
And there's a little bit
of sweetness to it,
but then you balance it out
with the acidity,
you know,
of that Creole mustard.
That is
Nicely done.
Thank you very much.
It is like heaven on a stick.
You didn't know
his name was Rizzo?
No, I always called him
Michael Patrick.
Michael Patrick?
Yes, sir.
Dude, I loved you
in Riverdance.
You were the bomb.
Now we're gonna boogie up
to the Rhode Island shore
for a little more sizzle.
I've been coming to Rhode Island
to visit the inlaws.
And my fatherinlaw Bob
greatest guy in the world
would always make sure
that I got to try some of
the "regional specialties."
Oh, he introduced me
to coffee milk and hot grinders
and hot wieners and Johnnycakes,
and then he says,
"Guid, you got to try this one.
This is a clam cake."
I said, "Clam in a cake?"
So I'm here in Narragansett
right by Point Judith
to check out a joint
that is rocking the clam cakes.
This is Aunt Carrie's.
Clam and lobster.
Everybody knows about it,
and they do come back.
A lot of times
it's year after year.
when Carrie Cooper
and her husband Ulysses
opened this summeronly joint.
Hey, girls.
Hi, El.
The family tradition
continues today
led by third generation owner
Elsie Foy.
This place has got
to be bananas busy.
Once Fourth of July
rolls around,
it's kind of busy
every night, yeah.
Thanks to
the star attraction...
Clam cake, please.
...a deepfried
Rhode Island legend
that's been around
So we're gonna make the flour
for the clam cakes.
Yes.
This is what
we're mixing it in?
We are.
Ladies and gentlemen at home,
I want to explain this to you.
This is
a cement mixer.
Never used for cement.
No, I understand that.
All right,
so allpurpose flour.
And you want this
in the mixer?
Yes, please.
Baking powder.
And this is gonna sit here
and just mix up.
And a little bit
of salt, too?
Little bit of salt.
What an awesome sound.
Mix this,
dump it in the tub.
I'm gonna be pushing this,
aren't I?
Yes.
Now it's clam cake time?
Yeah.
We're gonna add
some eggs.
Okay.
Clams.
So this is real deal.
This is not
some frozen product.
All of 'em?
All of them.
Bucket o' clam.
We do add
a little bit of water
because we also
want them fluffy.
Okeydokey.
And our special
clam cake flour.
I might have
to have you yes.
Hold on to it, Gilligan. We've
got rough seas in a minute.
Look at that.
Perfect batter.
The fryer's at what temp?
Like that?
Absolutely.
No.
Oh, that's why you rock this.
We ready to go?
We are ready.
So you're just
going in.
Very, very careful.
It takes
about five minutes.
We want to make sure
they're done.
Okay. Comes out clean.
Like a cake.
You're good to go.
And what do people
eat a clam cake with?
Usually with "chowdah."
With chowdah.
You're ready to rock.
We are. Simple, simple
South county food.
Oh!
You cooked it in beef fat.
It's rich. It's light.
A lot of clam flavor.
Mmm. This is exceptional.
Our base chowder
Now you have to dip
your clam cakes in that.
Okay. Mmhmm.
It's simply done
Mmm
and done to perfection.
I love it.
Thank you.
Combo with clear chowder.
You pull apart the clam cake,
dip it in the chowder,
and you get to taste lots
of clams and a ton of flavor.
It's delicious.
Carrie's is like an icon
to Narragansett,
and it's just fun to see
that the place hasn't changed.
You get a chance to come here
a couple times in the summer.
This is an indulgence.
You're down by the water.
If you're gonna have a clam
cake, cook 'em with lard.
Tell my secret.
Oh, I am down with it.
I am so excited.
You're gonna love it.
Coming up...
Let's get
into the sandwich.
...we're headed
to San Francisco...
Friedchicken sandwich.
Order up.
...where a hotdog shop...
That's like a Pink Floyd
concert, Man.
...is knocking fried chicken
out of the ballpark.
It should say
"Show Chicken."
And in Chatham, New Jersey...
We're gonna go
on the crispy chicken
and the penne vodka now.
Whatever you want, Honey.
The Italian joint...
Hello.
...where an old buddy...
Easy. Easy.
...and his better half...
That right there,
rocks the house.
...are frying up
pure Italian comfort.
If you've never han arancini
ball, you must try it.
So, I'm here in the Tenderloin
district of San Francisco,
right on the corner
of Market and Golden Gate,
to check out a hotdog joint
Not just any hotdog joint.
I mean,
this is San Francisco.
They love food in this town.
This place, they're
scratchmaking the mustard,
the ketchup,
and the gourmet dogs.
This is Show Dogs.
Wildboar sausage.
This is definitely
not your average hot dog.
Every dish has
a different twist to it.
'Cause owner John Clark
isn't just a businessman.
He's a flatout food dude.
My background as a chef is
to make everything inhouse.
It's the opposite
of fast food.
So, he brought in
Chef Seth Carter...
Polish dog. Order up.
...and together,
they've created a menu
full of scratchmade sodas,
sauces, and sides
to pair with their
gourmet dogs and sandwiches,
like this highend clucker.
Friedchicken sandwich.
Order up.
We are making
the spice mixture
that we use to marinate
the chicken
for the friedchicken
sandwich.
So, we have kosher salt.
Vinegar powder.
Vinegar powder?
Vinegar powder.
Onion powder.
Madras curry powder.
Turmeric.
Garlic powder.
Black pepper.
Toasted ground cumin.
Bring it together?
Bring it together.
We have grapeseed oil.
We're gonna put some of that
over the chicken...
Look at that beautiful color
on that grapeseed oil.
...and spoon some
of the marinade over it.
And then we're gonna
mix it up.
How long are we gonna
let this marinate?
A couple hours.
We got
our marinated chicken.
We're gonna add the salt
to the flour.
A.P. flour?
A.P. flour.
Okay.
All right.
Chicken
We put it in the flour.
Get it in the buttermilk.
Flour sticks
to the chicken.
Buttermilk sticks
to the flour.
And back into the flour.
And that's all she wrote?
That's all she wrote.
We're gonna fry this
for about two minutes,
and then we'll be
ready to go.
We take the bottom bun,
slather it with our
lemoncayenne aioli
that we make
here inhouse.
Slather?
Slather.
It's a very specific word.
Our housemade coleslaw.
Our pickled ginger
that we also make inhouse.
There's
our fried chicken.
And slather this bun
with our lemoncayenne aioli
again.
And there we go.
Let's get
into this sandwich.
Whoo!
Shut the front door!
That fried chicken is
outofbounds.
Yeah.
This is Whoa.
There's flavor
all over the board on this one.
That's like
a Pink Floyd concert, man.
Classic.
It is a classic,
but wow.
Yes.
The crunch from the chicken
and the saltiness to it
is just perfectly
in balance.
That is an awesome
friedchicken sandwich.
Mmm!
Thank you.
It should say
"Show Chicken."
Out of the chicken sandwiches
I've h
this is, by far,
my favorite.
and the window show is
unbelievable.
Come with a sense of humor
and an open mind,
and it's great.
Speaking of a sense of humor,
you got to meet my friends
doing a fried dish right.
So, I'm here
in Chatham, New Jersey,
of New York City.
Now, I've been cooking
with Carl Ruiz for years
awesome chef.
And I've been telling him,
"You got to open
your own joint."
Finally, he and his wife
took my advice
and opened their own place.
And they were smart
they named it after her.
This is Marie's
Italian Specialties.
This is like sitting
in my mother's kitchen.
Makes sense.
Carl's one of the craziest
chefs I know.
Easy, easy!
What makes your
Italian food different?
It's just
simple Italian food,
but we do it
with the best ingredients.
And a little sideshow.
Today we're gonna
Aah!
Don't make me nuts.
I have a family.
This is like culinary
Disneyland, and this is Goofy.
Hello!
Now I get to work with the real
brains of this operation...
We're gonna go on the crispy
chicken and the penne vodka now.
Whatever you want, honey.
...his wife, Marie.
Marie is the biggest
hidden secret you ever met.
Okay, what are you
gonna make me?
Okay, we're gonna make
the risotto for the arancini.
Okay, the arancini.
Arancini.
They're rice balls, okay?
Different styles
of making them.
This is
gonna be interesting.
That's hot, so we're just
gonna take arborio rice.
And we're gonna
toast it first.
Okay, so now it's toasted
up to the color we want.
So, we add one quart
of salted water.
We don't want it
to get really mushy.
Normally, with risotto,
it's very, very creamy.
We want it to almost have
the same texture as rice.
Now we're gonna make
the tomato sauce.
Extra virgin olive oil,
pureed garlic.
And then we're gonna add
tomato sauce.
Dry basil,
granulated garlic.
Copious amount. Wow!
And just
a little bit of salt.
We get it going
for about an hour,
and then we put
our raw meatballs in.
This has got the
Ground beef,
granulated garlic and basil,
parmesan cheese,
brecrumbs, salt.
So, they'll cook
inside the sauce?
They cook in the sauce.
Okay, we're gonna make
rice balls.
Give me a rundown.
So, we're gonna start
with our homemade meatballs.
The meatballs that we cooked
in the sauce.
The parmesan cheese,
dried parsley,
granulated garlic,
six large eggs,
shredded mozzarella,
and seasoned brecrumbs.
Now we're gonna add
the rice.
We're gonna fluff it up
a little bit.
Then we're gonna add
our salt,
some of the tomato sauce,
give it a final mix.
And now you start to form
the arancini.
Exactly.
Just a little coating
of some brecrumbs.
That's it?
That's it.
Some of
the homemade tomato sauce.
Dig in.
Look at that
nice and tender,
cheese coming through.
And I can already hear
the crunch just from the fork.
The texture's outrageous.
I like the little bit
of the meatball in there.
Tomato sauce
is outstanding.
But the crunch on the outside
crunchy and then creamy.
It's killer.
That right there
rocks the house.
Thank you.
You're the bomb.
All right,
here's the rice balls.
They're out of this world
all kinds of goodies
on the inside.
If you've never han arancini
ball, you must try it.
You got to come check
this joint out real deal.
And this guy...
Up next...
Wow.
That is funky.
...the final stop on our
deepfried allstar tour.
Whoa!
A Denver, Colorado, dive bar...
One of the best things
I've seen on "Triple D."
...taking a tot...
This is the moment.
...and a conveniencestore
classic.
Pork rinds in the window.
, out of bounds.
...and a conveniencestore
classic.
That might be
I'm here in
the Highlands neighborhood,
about a mile from downtown
Denver, Colorado,
and about a mile away
from Citizen Pictures,
the folks that happen to produce
"Diners, DriveIns and Dives,"
but don't let those details
confuse you.
I'm here to check out
a joint that I hear
has the most realdeal,
offthehook,
outrageous bar food
you can find.
This is Highland Tavern.
Stupid Burger
in the window.
Much more upscale than what
you would consider a local bar.
Just when owners
Brian Sommatino and Andy Stutz
hin mind
when they bought this old joint.
The building we're in is
an old Coors Brewing building?
by Coors.
It's been a bar pretty much
minus prohibition.
So, they kept the suds flowing
and hired finedining chef
Jeremy McMinn
to build up the menu.
Every dish has a little
something added to it
that just makes you
remember it.
And they hit the jackpot
when Jeremy
showed he could tackle
the Everest of bar food...
Tavern Tots.
...the homemade tater tot.
Do I need
to freezedry them?
Do I need
to dehydrate them?
What exactly
Eventually I just gave up
and we made up our own thing.
All right.
Well, let's see how you do it.
We're gonna cook
the potatoes.
Cold water.
We're gonna bring these up
to just barely a simmer.
Okay.
And then even
the heat out on it,
and just let them sit.
minutes until they're al dente.
Al dente No, okay.
Yeah, that's probably
a pretty good description.
So, do you have a timer
on this?
No.
Awesome.
No.
So, there's a variable
here.
Yeah.
All right.
So, we got our parsley,
cooked potato
that's just cooked enough
that it'll still make shreds.
Yeah.
So, hash brownish.
Hash brownish, yeah.
There you go.
Ooh!
It's like a snow blower.
So, if you're
a breakfast house,
you would die to have
hash coming out like that.
A little bit of grit
to it,
so it's not completely finished,
and this is the foundation.
That's it.
I love it.
Now what's the process?
Then we got to mix in
our dry ingredients.
Salt?
Salt.
Granulated garlic.
Granulated onion.
Cayenne pepper.
Nice.
The key is there's a lot
of nooks and crannies
to all that
All those different pieces
of potato,
so the more evenly
you can distribute this...
Okay.
We're gonna add tamari
to our eggs.
Really?
Yeah.
So, that little bit of egg's
gonna help bind it.
Yeah.
I'm excited.
Are you guys excited
at home?
Now, we got to form these,
freeze them,
form them, set them up.
Form them
and drop them.
Like it's hot?
They will be hot
once we've dropped them.
Okay. What size tot
do you make?
It's about an ounce
and a quarter.
Okay.
Till they're GBD.
That's golden brown
and delicious.
I pick it up.
A little salt on these.
There it is.
Small order of tots.
This is the moment.
Good separation.
Looking good so far.
That's what you're looking for
in a tot.
Out of all the housemade tots
I've h..
mine included...
that's the most
totalistic.
This is ridiculous.
Way to hammer that out.
Thanks.
In the world
of "Triple D,"
that's probably one of the best,
if not the best rendition
of a homemade tot.
Thanks.
Nice job.
Thanks.
And great seasoning.
Watch out
for this guy.
This will ruin tots
for everywhere else
because they are really
just the best.
We have declassified
the tots,
and now we are
going to make...
Pork rinds
in the window.
We're gonna make
our pork rinds.
Crazy.
Yeah.
Okay.
Give me the rundown.
Got some raw pigskins.
Now, these are pigskins
from the
Belly skin.
Belly skin, primarily,
is what you want to use in this?
This is where the bacon
has been taken out,
just to give you
some reference,
and you are now
going to...
We're gonna drop this
in some boiling water.
Drop it.
Drop it
like it's skin.
Drop it
like it's skin.
Great. That's a little
"Silence of the Lamb"y for me.
So, you got to cook this
through.
Got four hours
at a fullon boil.
Salted?
No salt.
All right.
Wow.
That is funky, man.
Now you'll cut them into chunks,
pieces, strips?
Little strips.
Okay.
So, this little
munchkin dehydrator
is gonna do
all the work.
It's gonna do
all the work.
How long
are these gonna go?
Set it and forget it
and a...
Half.
When you dehydrate it
and take all that moisture out,
that's what gives them
the chance to really puff up?
Yeah.
All right.
Lo'em up,
shut 'em down.
and here we go.
That's it.
Genius.
Okay.
They're ready
to come out.
Dehydrated pig skin.
Really?
Yeah.
Like, hard plastic.
So, now we're gonna go
to the fryer.
Let's go.
Whoa!
It's amazing every single time
you do it, too
doesn't get old.
That is
I'm telling you,
I have seen some cool things
on "Triple D."
That might be
Bring over
those mouth killers.
Wow.
Hot!
Okay. Next.
We're gonna make
the chili limesalt mix.
We got our lime salt.
Korean chili flake.
Chili powder.
A little mix.
Season 'em.
That's ridiculous.
There you go.
Look at that.
That's a lot of work,
buddy.
Dude, you kill this.
Thanks.
This is how they were
to be appreciated.
Fresh, crispy, light,
not dense.
The flavor jets
just turned on.
They're trying
to shut down
that flavor fire
I got in my mouth.
You want another one?
Maybe a little Tebow.
Hang on a second.
That is ridiculous.
I don't say this often,
but that's the best chicharrone
I've ever h
Thanks.
I appreciate it.
I'm really taken back,
man.
I love the pork rinds.
I think they should be
prescribed to me by my doctor.
One of the best "Triple D"
experiences I've h
That's saying a lot.
Okay?
There we go.
Thanks, man.
So, that's it
for this Flavortown rotrip,
but don't you worry.
There's plenty more joints
all over this country.
I'll be looking for you
next time
on "Diners, Driveins
and Dives."
المواسم
طاقم التمثيل
توصيات المستخدمين
